Muy a menudo, algunas personas lo echan todo a rodar. Como es el caso del tirolés de 72 años que dejó la escuela a una edad muy temprana, pero que es responsable de un invento que, según se dice, desafía las leyes de la física y a todos aquellos que las cuestionaban. El hombre se llama Johann Grander y su invento es el llamado «revitalizador de agua». Aquí le vemos condecorado por la República de Austria por sus servicios a la ciencia y, antes de eso, el mismo honor le fue otorgado por la Academia Rusa de Ciencias Naturales.

La razón de todos esos honores es el muy disputado invento de Grander: un aparato que produce «agua revitalizada» y que se exporta a todo el mundo con mucho éxito. Después de muchos años difíciles, Johann Grander ha obtenido su reconocimiento. Esto no debería considerarse un caso de sugestión en masa; solo puede significar una cosa: no es una estafa y su jubilación está legítimamente conseguida.

¿Qué hace exactamente el revitalizador de agua de Johann Grander? Lo que, de hecho, pasa dentro de esta caja carece de sentido desde un punto de vista científico y, de todas maneras, es el secreto de Grander. «El magnetismo atrae la energía y la pasa al agua. Yo nunca he estudiado, así que siempre observo las cosas y eso me permitió verlo».

El agua de Johann Grander tiene, según sus defensores, muchos efectos diferentes. Por ejemplo, la panadería Knoll en Bremen distribuye productos de alimentación a 150 tiendas de comida natural. Según los clientes, los panecillos hechos con el agua de Grander se mantienen frescos más tiempo y tienen mucho mejor sabor. Aquí nadie piensa que se les esté tomando el pelo con un invento dudoso. «Tenía mis dudas al principio. No puedes ver nada, no puedes oír nada y no puedes oler nada. Entonces lo probamos y enseguida notamos que algo había cambiado en el agua: una mejora en varios sentidos». Una cosa que puede calcularse en la producción es la relación del agua con la harina. Desde que se usa aquí el agua revitalizada, se utiliza más agua en la cocción. En otras palabras, la misma cantidad de harina de siempre, pero más masa, y por esa razón el pan se seca más lentamente de lo que es habitual.

Desde que aplicaron el aparato de Grander a sus grifos, se necesita un tercio menos de detergente líquido. También se asegura, por ejemplo, que el agua de una piscina cumpla los requisitos higiénicos estándar incluso cuando solo se disuelve en ella una parte de la cantidad habitual de cloro. Así que, menos cloro y una protección antibacteriana adecuada.

El agua revitalizada también se usa para la producción de fibras sintéticas y en sistemas de frío de fábricas. El frío debe ser constante; de otro modo, la calidad se reduce. Hasta ahora, era necesaria la química para luchar contra el moho, las algas o la cal. Desde el momento en que se instaló el agua revitalizada en el sistema, el agua fría ha estado libre de moho y bacterias, y se puede prescindir completamente de los productos químicos. «Como técnico, no sabría cómo explicarlo. Nuestras lecturas muestran una buena calidad, efectivamente, pero por el momento no podemos explicar por qué la calidad del agua ha mejorado tanto».

La sucursal de Belden ya utiliza un revitalizador de agua en su unidad de aire acondicionado. La razón fue que los empleados se quejaban de sequedad en los ojos y de inflamación de garganta. Desde que el sistema de refrigeración se filtra a través de un revitalizador, se puede prescindir de los productos químicos y nadie se queja del aire viciado. Como se esperaba, ha merecido la pena.

Y como la fe en el señor Grander no se contradice con la obtención de beneficios, una cosa es cierta: el revitalizador de agua del señor Johann Grander funciona. E incluso si la ciencia es incapaz de explicar el por qué, es un hecho que no debería ser considerado censurable. Después de todo, las leyes de la física son solo modelos.