Grass Fed Costa Rica

Dirección

Centro comercial Avalon, distrito: Santa Ana, cantón: Santa Ana, provincia: San José, Costa Rica. Código postal de la zona: 10901.

  

Teléfono

+506 4701-0111

WhatsApp

+506 8304-3933

Horario

Abierto todos los días, L-D de 9am a 6pm.

PRODUCTOS

Carnes 100% de Pastoreo. Sin Antibióticos. Sin Hormonas. Producto 100% Costarricense. Gluten Free.

Huevos de pastoreo regenerativos

Pastoreo 365 días del año. Producidos en: Blue Zone Nicoya. Criadas bajo prácticas regenerativas. Recolectados y empacados a mano. Producto 100% costarricense. Criadas en pasturas libres de pesticidas.

Creemos que el titulo ¨pastoreo¨ no es suficiente. Debemos ir más allá. Debemos producir de una forma que podamos devolverle a medio ambiente. Esto lo hacemos moviendo a las gallinas cada 2-3 días. Esto permite que las excretas de ellas como abono orgánico. Le damos tiempo de descanso a las pasturas y al suelo del disturbio. Constantemente les ofrecemos pasturas frescas y saludables las gallinas para complementar su dieta. Como resultado tenemos un huevo de una calidad nutricional mayor, el estándar mas alto de bienestar animal y ayudamos a sanar al suelo de una forma que simule los procesos ecosistémicos.

Grass Fed Ghee Costa Rica ( Mantequilla Clarificada )

El Ghee es un producto de origen ancestral, originario del Medio Oriente y la India. Se elabora a partir de mantequilla, a la cual se le remueve el agua y los sólidos lácteos por medio de un largo proceso de cocción a temperatura baja. Esto resulta de un aceite puro con un punto de humo alto ( 250 ) y un delicioso aroma a nuez tostada.

Beneficios Grass Fed Ghee

• Apto para cocinar a temperaturas altas.
• Apto para personas con sensibilidad a la lactosa y caseína.
• Fuente de Omega 3.
• Fuente de ácido butírico, el cual ayuda a disminuir la inflamación y favorece la digestión.
• Favorece la absorción de vitaminas liposolubles.

Usos Grass Fed Ghee

• Como aceite para cocinar a temperaturas altas, para saltear y hornear.
• Para untar.
• Café Bullet-proof.

Grass Fed Tallow ( Sebo de Res de Pastoreo )

El Tallow es una grasa tradicional que alguna vez fue un ingrediente básico en las cocinas de todo el mundo. Naturalmente estable en almacenamiento con un alto punto de humo ( 420 °F ). Hecho de nuestras reses costarricenses alimentadas 100% con pasto y terminados con pasto bajo prácticas regenerativas.

Un ingrediente fácil de utilizar y esencial para tener siempre a mano en la cocina. Perfecto para carnes a la plancha, huevos, repostería y uso diario en la cocina…y si te quieres poner creativo hasta para utilizar como humectante de piel.

Beneficios

• Excelente fuente de vitaminas A, D, K, E y B12.
• Contiene Colina y CLA ( Ácido Linoleico Conjugado.
• Piel saludable ( ácido esteárico ).
• Estable a temperaturas altas de cocción.
• Le da un sabor exquisito a la comida.
• Consumo local & sostenible.

NON GMO · NO MSG · KETO FRIENDLY · GLUTEN FREE · LOCALLY SOURCED · PALEO FRIENDLY · SOY FREE · SIN AZÚCAR AÑADIDO · SIN COLORANTES · SLOW SIMMERED

RES DE PASTOREO COSTA RICA