Duke’s Texan BBQ Costa Rica

Duke’s Texan BBQ Escazú

Teléfono: +506 7009-7765 / +506 4082-0610
Horario:
De Domingo a Jueves de 8am a 9pm.
Viernes y Sábados de 8am a 10pm
Dirección: The Box Plaza Escazú, distrito: San Rafael, cantón: Escazú, provincia: San José, Costa Rica. Código postal de la zona: 10203.

  

Duke’s Texan BBQ Heredia

Teléfono: +506 6428-3106 / +506 2237-2600
Horario:
Todos los días de 8am a 9pm.
Dirección: Mall Paseo de las Flores, frente a la UAM, distrito:,  cantón: Heredia, provincia: Heredia, Costa Rica. Código postal de la zona: 40103.

  

MENU

Bebidas · Complementos · Salsas y Extras · Brisket · Costillas · Carnes y Pollo · Sandwiches · Texas Sliders · Samplers · Combos Familiares · Menú de Niños

BEBIDAS

Limonada ₡2000
Té Frío Texano ₡2000
Agua en Botella ₡1000
Gaseosas ₡2000
Coca Cola, Coca Cola Zero, Ginger Ale, Fanta Naranja.

CERVEZAS NACIONALES
Pilsen ₡2000
Bavaria Masters Edition ₡2200
Bavaria Pura Malta ₡2200
Bavaria Light ₡2200
Bavaria Gold ₡2200

CERVEZAS INTERNACIONALES
Heineken ₡2500

CERVEZAS ARTESANALES
Costa Rica Beer Factory
Tortuguero ₡2500
Dota ₡2500
Puerto Viejo ₡2500
Escalante ₡2500

COMPLEMENTOS

Cornbread ₡1000
3 Pan de Maíz
Puré de Papa ₡2200
Papas Fritas Texanas ₡2200
Frijoles BBQ ₡2200
Mac & Cheese (Macarrones con Queso) ₡2200
Ensalada de Repollo (Coleslaw) ₡2200
Ensalada Verde ₡2200
Cowboy Fries ₡4000
Loaded Mac & Cheese ₡4000

SALSAS Y EXTRAS

Costo de salsas adicionales ₡200
BBQ Original
BBQ Miel
BBQ Ahumada
BBQ Picante
Salsa Mostaza Miel
Salsa Chipotle
Salsa Ranch
Pepinillos ₡150
Jalapeños ₡150
Extra Queso ₡150

BRISKET

Carne de Res Ahumada por 12 horas
1/2 Libra Brisket ₡9000
1 Complemento ₡12000
2 Complementos ₡13500

COSTILLAS

Costilla de Cerdo con corte estilo St Louis especial ahumada por 6 horas.
2 Huesos ₡6500
Con 1 Complemento ₡9500
Con 2 Complementos ₡11000

4 Huesos ₡12500
Con 1 Complemento ₡15500
Con 2 Complementos ₡17000

Costilla Completa ₡26000
Con 1 Complemento ₡29000
Con 2 Complementos ₡30500

CARNES

CHICKEN CHUNKS
Trozos de Pechuga de Pollo Fritos
Solo ₡5000
Combo 1 Complemento ₡8000
Combo 2 Complementos ₡9500

GRILLED CHICKEN
1/2 Pollo ahumado y puesto a la parrilla al momento de ser ordenado
Solo ₡6000
Combo 1 Complemento ₡9000
Combo 2 Complementos ₡10500

1/2 LIBRA BBQ BEEF
Trozos de Res con Salsa BBQ
Solo ₡5500
Combo 1 Complemento ₡8500
Combo 2 Complementos ₡10000

1/2 LIBRA PULLED CHICKEN
Pollo ahumado mechado
Solo ₡5500
Combo 1 Complemento ₡8500
Combo 2 Complementos ₡10000

1/2 LIBRA PULLED PORK
Cerdo ahumado y mechado
Solo ₡6000
Combo 1 Complemento ₡9000
Combo 2 Complementos ₡10500

SANDWICHES

THE ROOSTER
Sandwich de pollo ahumado mechado con ensalada de repollo en pan brioche.
Solo ₡6000
Combo 1 Complemento ₡9000
Combo 2 Complementos ₡10500

LONE RANGER
Sandwich de res ahumada y en trozos con salsa BBQ y queso fundido en pan brioche.
Solo ₡6000
Combo 1 Complemento ₡9000
Combo 2 Complementos ₡10500

MESSY PIG
Sandwich de cerdo ahumado y mechado con ensalada de repollo en pan brioche.
Solo ₡6500
Combo 1 Complemento ₡9500
Combo 2 Complementos ₡11000

THE DUKE
Sandwich de brisket con queso fundido en pan brioche.
Solo ₡8500
Combo 1 Complemento ₡11500
Combo 2 Complementos ₡13000

TEXAS SLIDERS

3 Sandwiches con la carne de su elección (brisket, cerdo mechado, res BBQ o pollo ahumado)
Solo ₡6600
Combo 1 Complemento ₡9500
Combo 2 Complementos ₡11000

SAMPLERS

SAMPLER BRISKET ₡15000
Brisket y dos carnes a elegir (1/4 Pollo Ahumado, Res BBQ, Cerdo Ahumado o Pollo Mechado). Incluyen 1 bebida natural, 2 complementos y 2 pan de maíz.

SAMPLER COSTILLA ₡15500
2 Huesos de Costilla y dos carnes a elegir (1/4 Pollo Ahumado, Res BBQ, Cerdo Ahumado o Pollo Mechado). Incluyen 1 bebida natural, 2 complementos y 2 pan de maíz.

SAMPLER MIXTO ₡20500
2 Huesos de Costilla, Brisket y una carne a elegir (1/4 Pollo Ahumado, Res BBQ, Cerdo Ahumado o Pollo Mechado). Incluyen 1 bebida natural, 2 complementos y 2 pan de maíz.

APPETIZER PLATTER ₡12000
2 Sliders de Pulled Pork, Chorizo Ahumado, Chili de Brisket, Nachos Texanos, Chicken Chunks Bañados en salsa BBQ y queso derretido y Mac & Cheese bites.

COMBOS FAMILIARES

POLLO ENTERO A LA PARRILLA ₡24000
4 complementos, 4 pan de maíz y 4 bebidas naturales.

4 SANDWICH ₡33000
Lone Ranger, Messy Pig o Rooster con 4 complementos, 4 pan de maíz y 4 bebidas naturales.

COSTILLA COMPLETA ₡37000
4 complementos, 4 pan de maíz y 4 bebidas naturales.

MEGA TABLA ₡100,000
1 kilo de Brisket, 1 Rack entero de Costillas, 1 kilo de Pulled Pork o Pollo Entero, 1 kilo de Mac & Cheese, 3 Chorizos Ahumados, 4 Cornbreads, 4 Pan de Sandwich y 4 Bebidas (de 6 a 8 personas).

DUKES GREEN GARDEN SALAD ₡7500
Lechuga, repollo morado, maíz, zanahoria rayada, tomates cherry, brocoli, aceitunas, queso cheddar, croutons y semillas con 100g de carne de res BBQ, cerdo mechado o pollo ahumado.

MENÚ DE NIÑOS

Incluye bebida y complemento (texas fries o mac & cheese)
Chicken Chunks ₡4000
2 Sliders ₡4500