Horario:

Lunes a Viernes: de 11:30 am a 9:00 pm.
Sábado: de 9:00 am a 9:00 pm.
Domingo: de 9:00 am a 5:00 pm.

Teléfono:

+506 2263-3636

Ubicación:

100 sur y 300 oeste de la Iglesia. Casa blanca esquinera. Distrito: San Francisco, cantón: Heredia, provincia: Heredia, Costa Rica. Código postal de la zona: 40103.

MENÚ

ENTRADAS

para comenzar o compartir

TOSTADAS CAPRESE ₡2900

CREMA DE AYOTE ₡3500

CREMA DE TOMATE ₡3500

SOPA DE LENTEJAS ₡3500

SOPA DE POLLO ₡3500

Hacé las sopas o cremas grandes por ₡2000 colones adicionales

CREPAS

para el antojo y el café

DE PIE DE LIMÓN O MARACUYÁ ₡5200

DE BROWNIE CON HELADOS ₡5200

TROPICAL: FRESAS, BANANO, NUTELLA Y HELADOS ₡5200

DE FRESA, NUECES Y HELADOS ₡5200

 

DE ESPÁRRAGOS FRESCOS CON SALSA BLANCA O DE TOMATE ₡5900

MIXTA: POLLO, HONGOS Y ESPÁRRAGOS ₡5400

ENSALADAS

frescas y llenas de sabor

ASIÁTICA ₡4000
Quinoa tostada, germinados, repollo morado, cebollino y alverjas. Servida con aderezo asiático y mayonesa de siracha

SUPERFOODS ₡5300
Kale, arúgula, albahaca, arándanos deshidratos, quinoa tostada, albaricoques, nueces, gajos de naranja, semillas de ayote, chips de ñampi y tiquisque. Servida con aderezo de maracuyá y albahaca.

VEGETALES DE LA FERIA ₡4500
Vegetales frescos de la feria: remolacha, zucchini, garbanzos caramelizados, gajos de naranja, lechugas y queso brie. Servida con aderezo de ajonjolí.

MANCHEGA ₡5500
Lechuga, arúgula, queso manchego, arándanos deshidratados, nueces, tomates cherry, cebolla caramelizada y chile morrón con reducción de vinagre balsámico.

VEGANA ₡5500
Quinoa tostada, aguacate, maíz dulce, cebolla morada, culantro, tomate cherry, arándanos deshidratados, aderezo de miel agáve y limón.

Podés pedirlas con adicional de:
Salmón curado ₡3500
Trucha ₡2500
Lomito ₡4000
Pollo ₡2000

PIZZAS

originales de Kawah

MARGARITA ₡6300
Salsa de tomate, mozzarella fresco, tomate cherry y albahaca fresca.

KAWAH ₡6800
Salsa de tomate, queso mozzarella, queso brie y cebollas caramelizadas.

PROSCIUTTO, ARÚGULA Y PARMIGIANO ₡6800
Una vez horneada le agregamos prosciutto, arúgula y parmesano de verdad.

JAMÓN Y HONGOS FRESCOS ₡6300
Sencilla, clásica y deliciosa.

VEGGIE ₡6500
Hongos, cebolla caramelizada, pesto, tomate, berenjena y zucchini.

SAN FRANCISCO ₡6800
Salsa de tomate, pepperoni, jamón, carne de res, tocineta y mozzarella.

PLATOS FUERTES

BOWL DE ARROZ ₡6600
Arroz integral con camarones, quinoa, cebollino, aceite de sésamo, culantro, maní, salsa oriental y una rodaja de limón.

FILETE DE SALMÓN ₡7500
Con nuestra salsa de limón, papas a las hierbas y vegetales de temporada.

POLLO TOSCANO ₡6100
Pechuga de pollo en salsa de tomate natural y albahaca con arroz integral y vegetales de temporada.

POLLO A LAS HIERBAS ₡6100
Pollo con crostín de hierbas, hummus de garbanzo y remolacha, vegetales al vapor y ensalada verde.

TROCITOS CACCIATORE ₡6400
Trocitos de pollo salteados con chile dulce, cebolla y hongos frescos. Acompañados con papas a las hierbas y ensalada verde.

PUNTAS DE LOMO ₡6800
Puntas de lomo sobre una cama de papas al curry, hongos y tomates cherry.

BOWL DE LOMO con pollo ₡6800 con vegetales ₡5200
Con arroz integral, tomate cherry, papas a las hierbas, semillas de marañon y salsa oriental.

BABY MIGNON 140grms  ₡6800 extra de carne +₡3500
Cocinado al grill, bañado en salsa al vino tinto con champiñones frescos, papas a las hierbas y vegetales de temporada.

EMPAREDADOS

una comida completa

VEGANO ₡5400
Hummus de garbanzos, berenjena, zucchini al grill, pera caramelizada y hongos frescos.

ROAST BEEF ₡5800
Delicioso roast beef, queso brie, cebolla caramelizada, lechuga, arúgula y mayonesa de mostaza antigua.

STEAK ₡5400
Trocitos de lomo, cebolla caramelizada, chile morrón, lechuga, tomate y mayonesa verde.

CHORIPÁN ₡5400
Chorizo de primera de calidad, frijoles rojos refritos, salsa de tomate casera, chimichurri de perejil y mayonesa verde.

POLLO MOSTAZA MIEL ₡5800
Trocitos de pollo bañados en salsa mostaza miel, hongos frescos, queso mozzarella, lechuga y tomate.

KAWAH ₡5800
Jamón, aguacate, arúgula, tocinieta, tomate, queso turrialba y salsa de tomate casera.

Servidos en pan de masa madre o ciabatta. Lo podés pedir «open face» ( con solo una rebanada de pan ) o regular. Todos acompañados de papas de la casa a las hierbas o ensalada verde.

PASTAS

podés pedirlas con pasta sin glutén

Acompañadas con pan de masa madre y mantequilla de ajo

PASTA MARI ₡5800
Tomate fresco y queso en cubitos, albahaca y queso mozzarella.

PASTA DORIS ₡6300
En salsa blanca con tocineta, queso mozzarella y parmesano en lascas.

PASTA RAMIRIANA ₡6200
En salsa de tomate natural y trocitos de carne de res.

PASTA VERDOLAGA ₡6200
Salteada con pesto y tomates secos, con lascas de queso parmesano.

REFRESCOS

FRESCOS DE FRUTAS ₡1900
Limonada con hierbabuena

Sandía con limón y miel

Té frío de la casa

Manzana con jengibre

Bebidas de una sola fruta

BATIDOS FUNCIONALES ₡2500
Verde: piña, apio, albahaca y jugo de naranja.

Frutos Rojos: fresas, moras, arándanos y un poco de yogurt.

Digestivo: papaya, linaza y jengibre.

Regenerativo: remolacha con naranja y fresas.

KOMBUCHA ( gaseosa ) ₡2500

PEREZ ( gaseosa artesanal ) ₡1500

CHOCOLATE CALIENTE ₡1800

TÉ ARTESANAL CALIENTE ₡1800

TÉ NEGRO CALIENTE ₡1800

CAFÉ DE ESPECIALIDAD

el trazo de la excelencia

CAFÉ NEGRO CHORREADO EN CHEMEX O KALITA
UNA TAZA ₡1700
DOS TAZAS ₡2700
TRES TAZAS ₡3700

ESPRESSO DEL DÍA
SENCILLO ₡1300
ESPRESSO DOBLE ₡1500
CORTADO ₡1500
AMERICANO ₡1500

CAFÉ Y LECHE
CAPUCCINO ₡1700
CAFÉ Y LECHE ₡1700
LATTE ₡1900
FLAT WHITE ₡1900
LATTE CÍTRICO ₡2000
MOCACCINO ₡2200

BULLET COFFEE ₡2000

LECHE DORADA ₡2500

BEBIDAS FRÍAS
COLD BREW ₡2000
COLD BREW TÓNICO TROPICAL ₡2500
COLD BREW CARAMELO ( LECHE OPCIONAL ) ₡2500

FROZEN CAPUCCINO ₡2800

FROZEN BROWNIE MOCA ₡3400

FROZEN CHOCOLATE CON TOPPING ₡2800

CAFÉS DE TEMPORADA 2017-2018

SENEL CAMPOS – REGIÓN BRUNCA
Anonas Natural – Proceso Natural
Proyecto Kawah 50-50 – Proceso Experimentación

ERNESTO VALVERDE – REGIÓN TARRAZU
Don Moncho Natural – Proceso Natural

DON ELÍ – REGIÓN TARRAZÚ
La Pastora – Proceso Doble Lavado

OSCAR JIMÉNEZ – REGÍON VALLE CENTRAL, FRAILES
Mieles Tío Oscar – Proceso Natural
Catuaí – Proceso Natural
F1 Tío Oscar – Proceso Miel

LA PIRA DE DOTA – REGIÓN TARRAZÚ
Typica Pira – Proceso Miel

HACIENDA TOBOSÍ – REGIÓN TARRAZÚ
Geisha Tobosí – Proceso Miel

MARIO MARÍN – REGIÓN TARRAZÚ
Híbrido Tico – Proceso Natural

CRISTIAN SALAZAR – REGIÓN VALLE OCCIDENTAL, ZARCERO
Villalobos Zarcero – Proceso Miel
Geisha Zarcero – Proceso Miel

VOLCÁN AZUL – REGIÓN VALLE OCCIDENTAL, GRECIA
Alejo Natural – Proceso Natural

VINO BLANCO

PINOT GRIGIO ₡2500
Argento, Argentina

VERDEJO ₡3000
Duqeso de Valladolid, España

CHARDONNAY ₡3000
Argento Artesano, Argentina

GROS MANSENG ₡3500
Pigmentum George Vigoroz, Francia

VINO TINTO

PINOT NOIR ₡4000
Hob Nob, Francia

CABERNET SAUVIGNON ₡3500
Motto, California

TEMPRANILLO ₡3500
Vega Murillo, España

MALBEC ₡2500
Argento, Argentina

TEMPRANILLO ₡3500
LAN Crianza, España

VINO ROSÉ

LA VIEILLE ₡3500
Argento, Argentina

SANGRÍA

TINTA ₡3000

BLANCA DE MARACUYÁ ₡3000

CERVEZA ARTESANAL

Zelaya, Vienna Lager ₡2800

Tumbacalzones, Ale Tropical ₡2800

Majadera, Pale Ale ₡2800

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