Gusto Lindora RistoArte

Dirección

250 Este de la ferretería El Lagar, distrito: Pozos, cantón: Santa Ana, provincia: Santa Ana, Costa Rica, 10903.

Teléfono
+506 2282-1100

Horario

Lunes cerrado.
De Martes a Jueves de 12md a 3pm y de 6pm a 10pm.
Viernes 12md a 3pm y de 6pm a 11pm.
Sábado de 12md a 4pm.
Domingo de 12md a 12mn.

MENÚ

INSALATE – ANTIPASTI – LE NOSTRE PASTE – PESCE & CARNE – PIZZA ITALIANA – I DOLCI GOLOSI

INSALATE

Carpaccio Di Zucchine e Parmigiano ₡7900
Queso Parmesano Zucchini, aceite extra virgen, limón y pimienta.

Insalata Orgánica ₡7900
Ensalada con lechugas mixtas, tomate, aguacate, pepino, cebolla morada, semillas mixtas, reducción de vinagre balsámico.

Insalata Orgánica con Pollo ₡8900
Ensalada con pollo, lechugas mixtas, tomate, aguacate, pepino, cebolla morada, semillas mixtas, reducción de vinagre balsámico.

Insalata Orgánica con Tonno Fresco ₡9900
Ensalada con atún fresco, lechugas mixtas, tomate, aguacate, pepino, cebolla morada, semillas mixtas, reducción de vinagre balsámico.

Insalata Orgánica con Salmone Affumicato ₡9900
Ensalada con salmón ahumado, lechugas mixtas, tomate, aguacate, pepino, cebolla morada, semillas mixtas, reducción de vinagre balsámico.

Insalata Di Quinoa ₡8900
Ensalada de quinoa con lechuga, tomate, aguacate, pepino, aceitunas kalamata, garbanzos, zucchini, hierba buena y nuestro aderezo.

Insalata Di Quinoa con Feta ₡9900
Ensalada de Quinoa con Feta, lechuga, tomate, aguacate, pepino, aceitunas kalamata, garbanzos, zucchini, hierba buena y nuestro aderezo.

ANTIPASTI

Bruschette Terre ₡7900
Bruschetta queso brie, salchicha Italiana y berenjena. Bruschetta queso provola ahumado, speck italiano y zucchini.

Bruschette Mare ₡8900
Bruschetta salmón ahumado, qeuso crema, pimienta rosa y eneldo. Bruschetta con cubitos de atún fresco, aguacate, alcaparras y perejil.

Caprese al Basilico ₡6900
Queso mozzarella fresca artesanal, tomate y mayo de albahaca.

Melazana alla Parmigiana della Casa ₡6900
Berenjenas, queso, tomates horneados y parmesano.

Tavolozza di Carne ₡8900
Tartare de carne marinada en aceite, limón y sal, servida con mostaza dijon, pepinillos, alcaparras, perejil, cebolla morada y escamas de queso parmesano.

Prosciutto e Mozzarella ₡10900
Prosciutto crudo Italiano, mozzarella fresca artesanal, arugula, tomate cherry servido con pan focaccia de la casa.

Pulpo alla Genovese ₡7900
Pulpo, papas, alcaparras, aceitunas kalamata, perejil y pesto.

Gusto Tartare ₡7900
Atún con aguacate, ajonjoli, tomate, jengibre rosado y cebolla morada.

Wasabi Tartare ₡7900
Atún con aguacate, ajonjoli, tomate, jengibre rosado y cebolla morada.

Panarea Tartare ₡7900
Atún con berenjena tostada y tomate confit.

LE NOSTRE PASTE

Fetuccine all’amatriciana ₡10900
Fettuccini pasta fresca casera en salsa de tomate, guanciale ( tocineta italiana ) y queso pecorino.

La Boscaiola ₡10900
Rigatoni con salchicha italiana, hongos, salsa blanca, aceite de trufa y queso parmesano.

Lasagna Emiliana della Casa ₡9900
Lasagna casera con salsa boloñesa, besciamella y queso parmesano.

La Norma di Catania ₡9900
Spaghetti con salsa de tomate, queso ricotta salata, berenjena y albahaca.

La Puttanesca Napoletana ₡9900
Spaghetti con salsa de tomate, aceitunas kalamata, alcaparras, chile picante y perejil.

Gli Spaghetti alle Vongole ₡11900
Spaghetti con almejas, chile picante y perejil.

La Nostra Gamberi e Zenzero ₡14900
Linguine con Camarones jumbo y jengibre.

Le Fettucine di Palermo ₡11900
Fettuccine pasta fresca casera con ragú de atún fresco, salsa de tomate, hierbas y queso pecorino.

La Costa Smeralda della Sardegna ₡14900
Spaghetti con pescado blanco, camarones jumbo, almejas, mejillones y pulpo.

Extra Parmesano Grana Padano D.O.P ₡1500

PESCE & CARNE

Pesce con crema di Zucca & Ginger ₡13900
Pescado del día con chips de zanahoria sobre cama de crema de ayote, vegetales y jengibre.

Pesce alla Siciliana ₡13900
Pescado con salsa de tomate, alcaparras, aceitunas kalamata, chile picante, oregano y perejil sobre croston de pan.

Pesce Cream Tuna ₡13900
Atún con puré de papas al sabor de wasabi, tomate fresco, zucchini cebollino fresco, ajonjoli y soya.

Tonno in Crosta di Pistacchi e Erbe C. ₡13900
Atún en crosta de pistacho y hierbas con papas horneadas.

Gusto Hamburger ₡9500
Torta de Angus USA, queso cremoso, zucchini, arugula, queso pecorino, mostaza y pesto con papas fritas.

Spiedini di Pollo alla Griglia ₡10900
Pinchos de pollo a la parrilla acompañados con papas horneadas y vegetales.

Le polpette al sugo alla romana ₡10900
Albondigas de carne con salsa de tomate y puré de papas.

Ribeye Angus USA Certificata al Rosmarino ₡19900
Corte de carne Angus USA certificada a la parrilla aromatizado al romero con papas al horno y vegetales.

Tagliata di Angus USA certificata al Parmigiano ₡20900
Corte de Carne Angus certificada a la parrilla con parmesano en escamas, arugula, tomate cherry, reducción de vinagre bálsamico con papas al horno.

Grigliata Mista di Carne ₡19900
Parrillada mixta con corte de Carne Angus certificada, salchicha italiana y pollo servida con papas al horno y tomate a la parrilla.

PIZZA ITALIANA

Pizza Marinara ₡5900
No queso, salsa de tomate, ajo y oregano.

Pizza Margherita ₡6900
Salsa de tomate, queso mozzarella y jalapeño.

Pizza Jalapeño ₡7500
Salsa de tomate, queso mozzarella y jalapeño.

Pizza Prosciutto Cotto ₡8200
Salsa de tomate, queso mozzarella y jamón cocido italiano.

Pizza Prosciuto Cotto e Funghi / Calzona ₡8600
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón cocido italiano y hongos.

Pizza Salame Picante ₡8500
Salsa de tomate, queso mozzarella y vegetales parrillados.

Pizza Vegetariana / Calzone ₡8500
Salsa de tomate, queso mozzarella y vegetales parrillados.

Pizza Capricciosa ₡9500
Salsa de tomate, queso mozzarella, alcachofas, aceitunas kalamata, jamón ahumado speck y hongos.

Pizza Roma ₡9500
Salsa de tomate, queso mozzarella, guanciale ( tocineta italiana ), cebolla y queso pecorino.

Pizza Carnivora ₡9900
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón cocinado italiano, salchicha italiana y salami pepperoni.

Pizza Parma ₡10900
Salsa de tomate, queso mozzarella, salmón ahumado, queso cremoso y eneldo.

Pizza Norvegese ₡9900
Salsa de tomate, queso mozzarella, salmón ahumado, queso cremoso y eneldo.

Focaccia Bianca con Rosmarino ₡4500
Focaccia blanca con romero.

Focaccia Capri ₡8900
Tomate fresco, queso mozzarella fresca y albahaca.

Focaccissima ₡11900
Tomate fresco, arugula, prosciutto crudo italiano y parmesano.

Nutellina ₡7900
Focaccia rellena de nutella.

Extra Parmesano Grana Padano D.O.P ₡1500

I DOLCI GOLOSI

Cheesecake ₡4900

Cuore Caldo al Cioccolato Orgánico ₡5900
Corazón caliente de chocolate orgánico con helado de vainilla artesanal Italiano.

Creme Brulee ₡4900

Marquesa Venezuelana di Cioccolato Orgánico ₡4900

Cono Gelato Splash ₡4500
Helado artesanal italiano vainilla, pistacho, chocolate.

VINO BIANCO

Vinho Verde B.c. ₡17900 Copa ₡4000
DOC Casal Mendes | Portugal.
10% tipo de uva: Azal, Pederna, trajadura, Loureiro. Fragancia frutal con marcas suave de frutas tropicales. Ideal para tomar solo o para acompañar pescados, pasta, ensaladas y platos de mariscos.

Chardonnay B.c. ₡18900 Copa ₡4500
DOC Villa Vescovile | Italia | Trentino.
12.5% Tipo de Uva: Chardonnay
Notas intensas de fruta fresca acompañada de delicados aromas florales. Combina perfectamente con aperitivos y platos de pescado.

Pinot Grigio B.c. ₡21900 Copa ₡4900
DOC Aquileia | Italia | Trentino
12.5% Tipo de Uva: Pinot Grigio
Fragancia de fruta dulce agradablemente acompañada de notas de almendras tostadas. Ideal para acompañar platos a base de pescado, perfecto también con carnes blancas.

Sauvignon B.c. ₡21900
DOC Villa Vescovile | Italia | Trentino
12.5% Tipo de Uva: Sauvignon Blanc
Aromas variestales, vegetales, flores silvestres, notas afrutadas, melocotón, piña. Ideal con pescado y carnes blancas, también es interesante la combinación con platos de huevo.

Albariño B.c. ₡27900
Terras Gauda | España | Rias Baixas
12.5% Tipo de Uva: 70% Albariño, 22% Cainõ, 8% Laureiro
Fragancia de pimienta verde, cítricos, fruta de la pasión y grosella espinosa. Ideal para acompañar pasta, platos a base de pescado, perfecto también con carnes blancas.

Sauvignon B.c. ₡27900
The Ned | New Zealand | Malborough
13% Tipo de Uva: Sauvignon Blanc
Fragancia de pimienta verde, cítricos, fruta de la pasión y grosella espinosa. Ideal para acompañar pasta, platos a base de pescado, perfecto también con carnes blancas.

Pinot Grigio B.c. ₡32900
Santa Margherita DOC | Italia | Veneto
12.5% Tipo de Uva: Pinot Grigio
Sabor seco con un agradable toque de manzana dorada, vino de gran caracter y verstatilidad. Excelente como aperitivo, ideal con mariscos, pescado, carne blanca y souffle.

Puilly Fuisse B.c. ₡45900
Louis Jadot | Francia | Burundy
13.5% Tipo de Uva: Chardonnay
Aromas fresco, llena de tonos, avellanas, almendras tostadas, pomelos y aromas de limón. Combina muy bien con mariscos, pescado y carne blanca.

VINO ROSATO

Les Petites Jamelles Copa ₡4000 B.c. ₡17900
Rosado | Sur de Francia
13% Tipo de Uva: Grenache
Aromas fresco de fresa, guindas y granadinas. Perfecto como aperitivo, con ensaladas, pasta, pescado, queso y carne.

VINO ROSSO

Dolcettto D’Alba Copa ₡3900 B.c. ₡16900
DOC Moscone | Italia | Piemonte
13.5% Tipo de Uva: Dolcetto
Fragancia de cerezas negras, regaliz y ciruelas papas. Ideal con pescado, pollo, carnes rojas rostizadas, hamburguesas, pizza de todo tipo y queso duro.

Memoro Copa ₡4900 B.c. ₡21900
DOC Piccini | Italia | Toscana
14% Tipo de Uva: Merlot, Sangiovese, Primitivo, Nero d’Avola
Estilo moderno, con fuertes toques de cereza, higos, café y madera. Ideal con pasta con salsa de carne y carne roja.

Malbec Copa ₡5200 B.c. ₡23900
Crios Argentina | Valle de Uco
14% Tipo de Uva: Malbec.
Notas de cereza negra, ciruela y frutilla. Combina bien con carnes a la parrilla y hamburguesa.

Pinot Noir Copa ₡5200 B.c. ₡23900
Les Jamelles | Francia | Sur de Francia
13% Tipo de Uva: Pinot Nero
Aromas de frutas rojas y especias. Ideal con pasta, carne y queso.

Rompicollo Copa ₡6200 B.c. ₡25900
Super Toscany Poggio al Tufo | Italia | Toscana
13.5% Tipo de Uva: 60% Sangiovese 40% Cabernet Sauvignon
Fragancia de amarena en espíritu, arándano, cuero, cacao, yodo, romero. Ideal con carne asada, a la parrilla y también indicada con quesos sazonados.

Chianti Classico B.c. ₡25900
Castello D’Albola | Italia | Toscana
13% Tipo de Uva: Sangiovese
Perfume con toques delicados de violetas. Ideal con los primeros platos es ideal en combinación con carnes a la parrilla y quesos.

Primitivo Reserva B.c. ₡28900
Conte di Campiano | Italia | Puglia
14.5% Tipo de Uva: Primitivo
Tonos especiados, vainilla tostada y tono especiado.
Ideal con quesos curados, primeros platos de carne y segundos platos de carne roja.

Nero D’Avola B.c. ₡32900
Zisola Mazzei | Italia | Sicialia
14% Tipo de Uva: Nero D’Avola
Cuerpo hermoso, toques de bayas y cítricos. Combina con platos picantes, pastas, carnes rojas a la parrilla.

Pinot Noir B.c. ₡34900
Joseph Faiveley | Francia | Bourgogne
12.5% Tipo de Uva: Pinot Noir
Frutal con aromas de frutas negras maduras como mora, cereza y casis. Ideal con pasta, atun, carnes blancas y carnes rojas.

Tempranillo B.c. ₡34900
Emilio Moro Crianza | España | Ribera del Duero
13.5% Tipo de Uva: Tempranillo ( tinto fino )
Presenta toques refinados de grosella negra, ciruela madura y violetas confitadas. Ideal con carnes, platos especiales y queso.

Tempranillo B.c. ₡37900
Muga Reserva | España | Rioja
13.5% Tipo de Uva: Tempranillo, Mazuelo, Garnacha, Graciano
Aromas de frutas rojas, fresa, frambuesa, arandano, vainilla y caramelo. Muy versatil y apto para combinar con entradas frías, pasta, pizza y carnes rojas.

Brunello di Montalcino B.c. ₡85000
Tommasi | Italia | Toscana
13.5% Tipo de Uva: Sangiovese
Notas de cirula, café y tabaco. Ideal con pasta con salsa de carne, carnes rojas, hongos, trufa y queso maduro.