Oryza Gourmet

Horario: de Martes a Viernes de 11am a 8pm. Sábados de 8am a 8 pm y Domingos de 8 am a 3 pm. Lunes Cerrado

Dirección: contiguo al AM PM de La Sabana. Distrito: Mata Redonda, cantón: San José, provincia: San José, Costa Rica. Código postal de la zona: 10108.

  

WhatsApp: +506 8935-3597

MENÚ

Bebidas · Entradas · Ensaladas · Pitas · Wraps · Proteínas · Arroces · Sopas · Acompañamientos · Postres

BEBIDAS

NATURALES

Té Frío ₡1800

Naranja ₡1800

Agua e Sapo ₡1800

Mango, Cúrcuma y naranja ₡1800

Sandía, limón y miel ₡1800

VINO

Copa de Vino Tinto ₡3900 (Ribera del Duero)

Copa de Vino Blanco ₡3300 (Chardonnay)

CERVEZAS

Leffe Blanc ₡3000

Carlsberg ₡3000

Hoegaarden ₡3000

Leffe Dark ₡3000

Becks ₡3000

Stella ₡3000

CAFÉ

Americano ₡1200

Espresso ₡1200

Capuchino ₡1500

Espresso Cortado ₡1500

ENTRADAS

Pulled Pork Brioche ₡4800
BBQ de tamarindo, lechuga y salsa de aguacate.

Verduras al Wok ₡3900
Verduras de temporada y frutos secos salteados estilo oriental.

Poke de Salmón con Guacamole ₡4900
Guacamole clásico y atún marinado con aceite de ajonjolí, soya y algas.

Hummus de Pejibaye ₡3900
Tostadas de pan de masa madre, kale frito y aceite de oliva.

ENSALADAS

Queso de Cabra y Miel ₡5900
Mezcla de lechugas, queso de cabra, nueces y vinagreta de miel.

De La Granja ₡4500
Mezcla de lechugas, tomates cherry, pera, queso fresco, maní y pechuga de pollo.

Salmón ₡5000
Mezcla de lechugas, salmón marinado, pepino, vinagreta de eneldo y alcaparras.

Griega ₡5200
Mezcla de lechugas, pollo, queso feta, aceitunas, tomates deshidratados, cebolla morada y salsa tzatziki.

Palmito y Aguacate ₡4900
Palmito, aguacate, mezcla de lechugas, tomates cherry, semillas de marañón, vinagreta de flor de jamaica y aceite de moringa.

PITAS

Pollo ₡3800
Pollo, arúgula, mermelada de tomate, cebolla, queso crema al curri y salsa de aguacate.

Lomito ₡4000
Lomito, hummus de pejibaye, arúgula, chimichurri de kale y lechuga

Cerdo ₡4000
Cerdo, bbq de tamarindo, lechuga y rábanos.

Cordero ₡5200
Cordero, salsa tzatziki, hierba buena y queso crema con tahini.

Salmón ₡6100
Salmón poke, guacamole y lechuga

WRAPS

Pollo ₡3900
Pollo, arúgula, mermelada de tomate, cebolla, queso crema al curri y salsa de aguacate.

Lomito ₡4400
Lomito, hummus de pejibaye, arúgula, chimichurri de kale y lechuga

Cerdo ₡4500
Cerdo, bbq de tamarindo, lechuga y rábanos.

Cordero ₡5700
Cordero, salsa tzatziki, hierba buena y queso crema con tahini.

Salmón ₡6600
Salmón poke, guacamole y lechuga

PROTEÍNAS

Cerdo ₡6900
Lomo de cerdo con salsa BBQ de tamarindo.

Lomo ₡6900
Lomo de res con chimichurri de kale.

Pescado ₡8300
Pesca del día con salsa romesco de remolacha.

Pollo ₡6600
Pechuga de pollo con salsa de aguacate.

ACOMPAÑAMIENTOS

Puré de papas

Ayote rostizado

Ensalada Verde

Camote salteado

Pak choi y rábanos

Zanahorias rostizadas

SOPAS

Crema de Ayote ₡3900
Acompañada con quínoa crujiente y manzana caramelizada.

Crema de Tomate y Albahaca ₡3900
Acompañada de queso y pan.

Crema de Maíz Dulce y Vainilla ₡3900
Acompañada de cebollino y pan.

Salmorejo ₡4300
Acompañada con semillas tostadas y queso de cabra.

Gazpacho de Sandía ₡3200
Acompañada con apio fresco y jamón crujiente.

Vichyssoise ₡3900
Acompañada de crotones y falsa tierra de semillas.

ARROCES

Arroz con Vegetales ₡4500

Arroz con Pollo ₡5200

Arroz con Pescado ₡5000

Arroz con Costilla de Cerdo ₡5200

Arroz con Lomito ₡5500

POSTRES

Crema Catalana con Café ₡2500

Panacotta de Frutos Rojos ₡2800

Cheesecake de Ayote ₡25800