Taj Mahal

Horario: Todos los días de 12:00 a 22:00.

Taj Mahal Escazú

Télefono: +506 2228-0980

Dirección: 1 km Oeste del C.C. La Paco en Escazú, San José, Costa Rica. Código postal de la zona: 10203.

  

Taj Mahal Heredia

Télefono: +506 4082-5555

Dirección: Mall Oxigeno, Heredia, Costa Rica. Código postal de la zona: 40101.

  

Taj Mahal Alajuela

Télefono: +506 4082-0123

Dirección: Plaza Real en Alajuela, Costa Rica. Código postal de la zona: 20101.

  

MENÚ

Sopas · Ensaladas · Entradas · Platos Principales: · Pollo , Cordero , Res , Mariscos , Especialidades Asiáticas , Vegetariano · Arroz Basmati · Acompañamientos · Panes Frescos · Menú de Niños

Naan: pan plano cocido en horno de arcilla con carbón. Servido fresco y calientito.

Curry: condimentos, enteros y molidos, cocinados o crudos adicionados durante la cocción para producir salsas únicas.

Tandoori: horno de arcilla con carbón en el que la comida se cuece expuesta al fuego vivo liberando líquidos sobre el carbón que dejan ese saborcito ahumado en nuestras preparaciones.

Especia: mezcla de semillas, frutas, raíces o hierbas, generalmente usadas para agregar sabor, aroma y beneficios para la salud en nuestras preparaciones.

Basmati Rice: variedad de arroz de grano largo y aromático producido en el norte de India, para las élites.

Fenogreco: sabrosa hierba de la familia del óregano, también llamado íhojas de la alholvañ.

Chaat: mezcla de ingredientes con contrastes de texturas y sabores.

Garam Masala: mezcla de polvo de varios condimentos.

Chutney: salsa para acompañar puede ser de tamarindo, yogurt, mango y menta.

SOPAS

Sopa de Tomate Dhaniya ₡2900
Caldo de tomate sazonado con hojas de culantro fresco y comido tostado.

Sopa Daal ₡2900
Sopa de lentejas con cúrcuma, jengibre y ajo.

Sopa de Hongos ₡2950
Hongos seleccionados cocidos con ajo y jengibre con aceite de oliva.

Sopa de Mariscos ₡4900
Sopa de camarones, calamares y pescado cocinados con hinojo y comino tostado.

Sopa de Pollo y Almendras ₡3900
Crema de pollo con azafrán y almendras.

Sopa de Cordero y Menta ₡4900
Extracto de cordero tierno, cocido en condimentos costeros, jengibre, menta, cebollas caramelizadas y pimienta negra.

ENSALADAS

Ensalada Kuchumber ₡2900
Mezcla de repollo, pepinos, zanahorias con limón, chaat masala y aderezo de crema.

Ensalada Green Garden ₡2900
Ensalada verde de temporada preparada con vegetales frescos rebanados y lechuga.

Delhi Aaloo Chaat ₡3900
Cubitos de papa crujientes fritas con chaat masala y tamarindo.

Papri Avacado Chaat ₡3900
Crujientes ojuelas de harina con papa, aguacate, tomate, yogurt, menta y tamarindo.

Ensalada Quinoa Karma ₡4500
Quinoa orgánica mezclada con lechuga fresca, tomate tajado, cebolla, culantro, limón fresco con chaat masala.

ENTRADAS

Calamar Masala ₡10900
Aros de calamar cocidos en sartén caliente con culantro fresco, cúrcuma, tomate y limón.

Camarones al Marañón ₡11900
Gambas marinadas en marañón, azafrán y ajo, rostizados en tandoor.

Surf & Turf ₡11900
Gambas marinadas en ajo y azafrán, servido con trozos de la carne marinados con culantro, comino y canela.

Salmón Tandori ₡11500
Piezas de salmón marinado en marañón, cúrcuma y jengibre, ahumado al tandoor.

Pollo 56 ₡7900
Fajitas de pollo crujientes cocidas con tamarindo masala de hojas de curry, jengibre, ajo, tomates y culantro fresco.

Pollo Tika ₡7900
Trozos de pechuga deshuesada marinada en yogurt natural fresco y condimentos del norte, rostizada al tandoor.

Pollo Miel Tikka ₡7900
Trozos de pechuga deshuesada marinada en cardamomo asado al tandoor con miel.

Pollo Menta Tikka ₡7900
Trozos de pechuga deshuesada marinada con marañón, menta fresca y hojas de curry, asado al tandoor.

Pollo Cheddar Tikka ₡7900
Trozos de pechuga de pollo deshuesada marinada con marañón, crema, cardamomo y queso cheddar, asado en tandoor.

Pollo Seekh Kabab ₡7900
Pollo molido marinado con canela, jengibre, ajo, marañón, asado en pinchos al tandoor.

Cordero Achari Tikka ₡11900
Cordero deshuesado marinado en sabrosas especias en conserva y garam masala, rostizados al tandoor.

Chuletas de Cordero Masala ₡13900
Chuletas de cordero marinadas en jengibre, jugos de cordero con especias, rostizado en tandoor.

Cordero Sheekh Kebab ₡10900
Pinchos de cordero molido marinado con canela, jengibre, ajo, marañón, asado al tandoor.

Res Almond Kabab ₡9900
Trozos de carne tierna de res marinada con marañón, culantro, crema, jengibre, ajo, queso y almendras.

Res Azafrán Kabab ₡9900
Pinchos de res molida marinada con azafrán, comino, culantro y canela, asado al tandoor.

Samosas ₡2900
Sabrosa empanada triangular rellena de papas masala, arvejas y semilla de marañón.

Masala Papad ₡1900
Pan delgado cónico de lentejas relleno con cebolla morada en trocitos, tomate, jugo de limón fresco y culantro.

Pakoras ₡3500
Bolas de vegetales picados empanizados en harina de garbanzo con semilla de comino.

Onion Bhaji ₡2900
Empanaditas de cebolla rellada empanizadas en harina de garbanzo con jengibre y culantro.

Mushroom Pakora ₡3800
Hongos blancos frescos empanizados en harina de lenteja de garbanzos, rellenos con queso, marañón y pasas.

Aloo Tikki ₡3200
Empanaditas de papa con arvejas y marañón servido con yogurt, menta y tamarindo.

Panner Tikki ₡6900
Rebanadas de queso cottage cocidos con menta, chile dulce y queso en tandoor.

Brocoli Cheddar Malai ₡6900
Brocoli fresco marinado en cheddar, queso y crema de marañón, asado al tandoor.

Fig Kabab ₡6900
Plátano maduro relleno con higos, cebolla caramelizada, cardamomo y comino.

Palak Shami Kabab ₡5900
Empanaditas de espinaca y arvejas molidos con jengibre y ajo relleno con cheddar.

Plato Surtido Vegetariano (para compartir) ₡11900
Selección del chef de varios bocadillos vegetarianos, servido con naan fresco.

Plato Surtido de Carnes (para compartir) ₡16900
Bocadillos de pollo, res y cordero servidos con naan fresco.

Plato Surtido de Mariscos (para compartir) ₡21900
Bocadillos de pescado, salmón, camarones y calamares con sabores diferentes, servido con naan fresco.

PLATOS PRINCIPALES

POLLO

Butter Chicken ₡8500
Trozos de pollo tandoori deshuesado en cremosa salsa de tomate y marañón con mantequilla.

Pollo Tikka Masala ₡8500
Trozos de pollo tandoori deshuesado cocido en tomate, cebolla, culantro fresco y garam masala.

Pollo Curry ₡8500
Trozos de pollo deshuesado cocido en cebolla, tomate, ajo, jengibre y culantro fresco.

Pollo Dou Pyaaza ₡8500
Trozos de pechuga de pollo cocidos en salsa densa de tomate y chile dulce con trozos de cebolla.

Pollo Palak ₡8500
Trozos de pollo deshuesado cocido en una salsa de espinacas con ajo y cebolla picada.

Pollo Rezala ₡8500
Trozos de pechuga de pollo cocidos en salsa cremosa de marañón y cebolla con cúrcuma y canela.

Pollo Vindaloo ₡8500
Trozos de pollo deshuesado cocido en salsa fuerte con leche de coco, vinagre y tamarindo.

Pollo Coco Curry ₡8500
Pollo deshuesado en salsa de marañón, leche de coco, hojas de curry, coco y cardamomo.

Pollo Awadhi Korma ₡8900
Trozos de pollo deshuesado cocido en curry cremoso oscuro de marañón con nuez moscada y cardamomo.

Pollo Pepper Masala ₡8900
Trozos de pollo deshuesado con pimienta negra fresca, hojas de curry, canela y tomates.

Pollo Biryani ₡10900
Sabroso pollo al curry en arroz basmati y azafrán, servido con huevo duro, cebolla caramelizada y marañón.

CORDERO

Cordero Rogan Josh ₡11500
Trozos de cordero deshuesado en salsa de tomate, jengibre, hinojo y cebolla, una delicia de Kashimiri.

Cordero Paalak Saag ₡11500
Trozos de cordero deshuesado en espinaca, ajo, hierbas aromáticas y condimentos naturales.

Cordero Cashew Korma ₡11900
Trozos de cordero deshuesado en una exótica salsa cremosa de semillas de marañón, pasas y azafrán.

Cordero Curry ₡11500
Trozos de cordero deshuesado en salsa de cebolla, tomate, ajo y culantro.

Cordero Vindaloo ₡11500
Trozos de cordero deshuesado en una salsa fuerte de leche de coco, tamarindo y vinagre.

Cordero Rara Gosht ₡11500
Trozos de cordero deshuesado cocido con molida de cordero en una salsa de cebolla y tomate con azafrán y canela.

Cordero Biryani ₡12900
Trozos de cordero al curry en arroz basmati de grano largo y azafrán servidos con cebolla caramelizada, huevo duro y marañón.

RES

Res al Curry ₡9500
Trozos de res cocidos en cebollas, tomates, ajos, jengibre y culantro fresco.

Res Shahi Korma ₡9900
Trozo de res deshuesado cocidos en una rica salsa cremosa de marañón, cebolla, cardamomo y canela.

Res Palak Masala ₡9500
Trozo de res deshuesado cocidos en salsa de espinaca con cebolla molida, ajo y garam masala.

Res Vindaloo ₡9500
Trozo de res deshuesado cocidos en una salsa fuerte con hojas de curry, tamarindo, vinagre y leche de coco.

Res Salli ₡9900
Trozo de res deshuesado en salsa de marañón, coco, clavos de olor, semillas de amapola, cardamomo y palitos de papa crujiente.

MARISCOS

Camarones Masala ₡10900
Camarones en salsa gruesa de cebolla picada, tomate, culantro fresco y garam masala.

Camarones Cashew Korma ₡10900
Camarones en cremosa salsa de marañón con nuestra mezcla especial de cardamomo y canela.

Camarones Coconut Curry ₡10900
Camarones cocidos en salsa de coco, semillas de marañón, especias y leche de coco.

Camarones Biryani ₡12300
Camarones al curry en arroz basmati de grano largo con azafrán, huevo duro, cebolla caramelizada, marañón y pasas.

Pescado Hyderabadi Curry ₡8900
Pescado premium de temporada con salsa de cebollas, tomates, culantro fresco, hinojo y azafrán.

Pescado Coconut Curry ₡8900
Pescado en una fresca salsa de coco, marañón y cardamomo con leche de coco y condimentos sabrosos.

Pescado Tamarindo Masala ₡9500
Filet de pescado cocido en salsa densa de tamarindo, cebolla finamente picada y tomates con mostaza.

ESPECIALIDADES ASIÁTICAS

Camarones con Limón y Culantro ₡12900
Camarones cocinados en salsa de vinagre, jugo de limón y culantro fresco.

Chili de Pollo ₡8900
Pollo frito crispy en salsa de soya, ajo, jengibre, cebolla, chile dulce y cebollino.

Pollo Thai Curry (Yellow, Red, Green) ₡8500
Trozos de pollo deshuesado cocidos en curry amarillo, rojo o verde de culantro, comino, zacate de limón, galangal y ajo con leche de coco.

Arroz Frito Masala (pollo/regular) ₡8900/₡7900
Arroz basmati de grano largo cocido en wok con vegetales, salsa de soya y cebollino.

Pad Thai Masala ₡8900
Fideos planos de arroz en salsa de soya con maní, vegetales y pollo.

VEGETARIANO

Palak Paneer ₡7300
Cubos de queso cottage fresco cocidos en salsa de espinaca, ajo, cebolla y condimentos.

Shani Paneer ₡7800
Queso cottage fresco cocido en salsa cremosa de semilla de marañón, curry blanco y cardamomo.

Karahi Paneer ₡7300
Queso cottage fresco cocido en salsa gruesa con chile dulce, cebolla, tomate y culantro.

Paneer Tikka Masala ₡7300
Cubos de queso cottage fresco cocidos en gruesa salsa de ajo finamente picado, tomate y cebolla.

Mutter Paneer ₡7300
Receta de mamá, queso cottage hecho en casa cocido con arvejas en cury de cebolla y tomate con garam masala.

Malai Kofta ₡7800
Empanaditas de queso cottage con semillas de marañón y pasas en salsa blanca de crema de marañón.

Gulbadan Palak Kofta ₡7300
Bolas de vegetales frescos rayados y queso cheddar cocidos en salsa densa de culantro y crema de espinacas.

Mushroom Mutter Masala ₡7300
Hongos y arvejas cocidos en una salsa densa de especias, tomate y cebolla.

Kashmiri Aloo Gobi Mutter ₡7300
Papas, arvejas, coliflor cocidos en masala con marañón, pasas, azafrán y cardamomo.

Vegetable Handi Masala ₡7300
Selección de vegetales del chef en crema de curry con culantro fresco, cardamomo y nuez moscada.

Sarson Kaa Saag ₡7900
Espinaca fresca y hojas de mostaza cocidas a fuego lento con ajo, condimentos y mantequilla, servido con Roti de maíz amarillo fresco.

Aloo Baingan ₡7300
Trozos de berenjena con papas cocidas en ajo, jengibre, cebolla y tomates.

Daal Tadka ₡7300
Lentejas doradas amarillas con comino rostizado, cebolla picada y tomate con culantro fresco.

Daal Makhani ₡7900
Lentejas especiales negras cocidas durante la noche con mantequilla, crema y tomate.

Chana Masala ₡7300
Garbanzos blancos con cebolla y tomate con salsa de tamarindo y condimentos.

Vegetable Dum Biryani ₡9900
Vegetales al curry con arroz basmati de grano largo con azafrán, cardamomo, cebolla caramelizada, marañón y pasas.

ARROZ BASMATI

Vegetales Pulao ₡5500
Arroz basmati de grano largo con vegetales, arvejas y condimentos.

Frutas Secas Pulao ₡5900
Arroz basmati de grano largo con marañón, almendras, azafrán y pasas.

Arroz Basmati Steamed (entero/medio) ₡3250/₡1950
Arroz basmati de grano largo, al vapor.

Jeera Pulao (entero/medio) ₡3700/₡2300
Arroz basmati de grano largo con mantequilla y semillas de comino.

Arroz de Coco ₡3700
Arroz basmati de grano largo sumergido en leche de coco y cocido con hojuelas de coco.

ACOMPAÑAMIENTOS

Red Onion Salad ₡1900
Aros de cebolla roja marinada en jugo de limón y chaat masala.

Cucumber Raita ₡2900
Dip de yogurt tradicional hecho con pepino y chaat de masala.

Dahi Bhalla ₡3500
Yogurt natural de leche con dumplings de lentejas blancas, servido con menta y chutney de tamarindo.

Assorted Papad Platter ₡3900
Tortilla gruesa y crujiente de lentejas, comino, masala, plátano y yuca, servido con chutneys del chef.

PANES FRESCOS

Naan (mantequilla/plano) ₡1600/₡1500
Plan pano de harina refinada, asado en tandoor.

Garlic Naan ₡1600
Popular pan plano de harina refinada con ajo fresco picado, asado al tandoor.

Keema Naan ₡2900
Pan plano de harina refinada con cordero molido, asado al tandoor.

Tandoori Roti (mantequilla/plano) ₡1700/₡1600
Pan plano de harina refinada asado al tandoor.

Onion Aloo Kulcha ₡2200
Pan plano de harina refinada relleno de papa, cebolla y culantro fresco.

Cheese Naan ₡2300
Pan plano de harina refinada relleno con queso cheddar, asado al tandoor.

Almendra, Coco, Pistacho Naan ₡2700
Pan plano de harina refinada relleno de almendras, pistachos, miel y canela.

Chili Bullet Naan ₡2700
Pan plano de harina refinada con chiles verdes, ajo y mantequilla.

Missi Roti ₡2200
Pan plano de harina de lentejas, semillas de comino y culantro fresco.

Malabari Parantha ₡1900
Pan tradicional del sur de India con capas, cocido en plato con mantequilla.

Lacha Parantha ₡1900
Pan de capas del norte de India con mantequilla, cocido al tandoor.

Canasta de Pan ₡6500
Selección del Chef de 4 tipos de pan fresco.

FAVORITO DE LOS NIÑOS

Pollo ₡2900
Piezas de pollo empanizado con papas fritas.

Pasta ₡2900
Penne o spaghetti en salsa de tomate o salsa de queso.

Papas ₡1500
Papas fritas.